Kochkäse, selbstgemachter Schmelzkäse mit Sauermilchkäse

Aus einem Bauernladen im benachbarten Gartow haben wir einige Zeit lang traditionell hergestellten Kochkäse bekommen können. Da dieser Laden inzwischen wieder geschlossen ist haben wir nach einer Ersatzquelle gesucht – die industriell gefertigten Versionen die wir fanden waren uns einfach zu fade, deshalb stellen wir unseren Kochkäse in zwei Varianten nun selbst her: Zutaten: 200gr reifer Harzer Käse 250gr Butter...

Schweden 2019, Übersicht aller Beiträge und Zusammenfassung

Warum schreibe ich das alles hier eigentlich? Ganz einfach: In erster Linie für mich selbst, als undatiertes Reisetagebuch und Gedankenstütze. Schon bei dieser 2019er Reise haben wir uns an manchen Orten gefragt ob wir eventuell 2017 schon einmal dort waren – mit einem Blick hier ins Blog konnten wir uns das dann selbst beantworten. Davon abgesehen sind die hier aufgeschriebenen...

Orrefors – Trelleborgs Turist Parkering

Da unsere Fähre früh am nächsten Morgen abfuhr haben wir in Trelleborg übernachtet, dazu eignet sich dieser bei Fährpassagieren sehr beliebte Stellplatz westlich der Fährterminals. Zu Fuß kann man von hier auch noch einmal bei ICA einkaufen. Bei der Anfahrt hierher haben wir östlich Trelleborgs, etwas weiter ausserhalb einige weitere Stellplätze gesehen, die werden wir wohl bei kommenden Reisen einmal...